Galima sakyti, kad idėja, kad maistas yra tikslas yra diskutuotinas. Bet iš tikrųjų taip nėra. Maistas tiesiog per geras. Štai kodėl dauguma vadinamųjų „dietų“ mane įžeidžia. Kalbant apie trumpalaikius, sunkiai įgyvendinamus kasdienius valgymo planus, kurie vienu metu išstumia visą mano gyvenimo malonumą, daugeliu atvejų verčiau praleisti. (Gydytojo paskirtos dietos čia turi būti atleistos.) Tačiau dieta, apie kurią noriu papasakoti, pakeitė mano nuomonę. Nes tai ne apie gero maisto/paprastų gyvenimo malonumų atsisakymą. Tai apie tai, kaip įtraukti kitus, kad pagerintumėte savo grožį ir išlaikytumėte jaunatvišką spindesį: tai hialurono rūgšties dieta, kuri yra skani ir prailgina gyvenimą. Turiu teoriją, kad šie antriniai veiksniai prisideda prie jo veiksmingumo, bet apie tai galime kalbėti kitą kartą.
Jūs girdėjote apie hialurono rūgštį. Gali būti, kad apie tai net perskaitėte čia. Jei to nepadarėte, darykite, bet kol kas: žinokite, kad tai natūraliai organizme gaminamas ingredientas, kuris taip pat naudojamas drėkinamuosiuose kremuose, senėjimą stabdančiose priemonėse ir kaip sąnarių skausmą mažinanti priemonė. Hialurono rūgštis turi išbandytų ir tikrų rezultatų – kaip parodyta šiame tyrime – ir jį gamina ne tik jūsų organizmas, bet ir gana daug įvairių maisto produktų. Laimei, visi šie maisto produktai turi kažką bendro. Tai yra paprastas faktas, kad jie – staigmena! – iš tikrųjų yra sotūs. Jei gyvenime išbandysite tik vieną dietą, tebūnie ši. Štai ilgesnis, gražesnis, pilnesnis gyvenimas. Sąrašas yra čia:
Bulvės
Tikriausiai „McDonald's“ dėka bulvės dažnai sulaukia blogo repo. Tačiau devintajame dešimtmetyje Connie Chung ir ABC padovanojo mums „Hialurono rūgšties stebuklą“, dešimties minučių trukmės funkcija apibūdinti mažo Japonijos kaimo, vadinamo Yuzuri-Hara, ilgą gyvenimo trukmę ir mažą ligų skaičių. Anot tyrėjo, buvo manoma, kad nuolatinė dieta, išskyrus svarbius veiksnius, tokius kaip maža tarša arba jos nebuvimas, yra dieta, kurioje yra vienas unikalus ingredientas: bulvės. Nepaisant pasenusių vaizdo įrašo atspalvių ir Chungo hialurono tarimo, jis tam tikru mastu skamba tiesa – bulvėse gausu hialurono rūgšties. Ir nors taip, jie yra krakmolingi, juose taip pat daug vitamino C, kalio, skaidulų, magnio ir antioksidantų. Be to, jie tikrai gerai skrudinti su EVOO, česnaku ir petražolėmis. Tiesiog paklauskite Inos Garten .
Saldžiosios bulvės
Tas pats, bet kitoks. Štai viena iš priežasčių, kai kitą kartą apsilankę „Ruby's“ turėtumėte užsisakyti saldžiųjų bulvių bulvyčių su čili aliejumi. Kitas dalykas – jie skanūs.
Kita
Taip, kopūstai visame pasaulyje žinomi kaip „Whole 30“ ir kitų „Instagram“ dietų numylėtiniai. Bet nebūkime redukciniai. Tai daug daugiau nei tai. Jame yra daug baltymų, skaidulų ir daugybės smegenis gerinančių vitaminų, todėl nenuostabu, kad jis laikomas supermaistu. Tai, kad ji įtraukta į šį sąrašą, nenuostabu – hialurono rūgštis yra ilgame naudingų maistinių medžiagų sąraše. Bet ar kada nors masažavote kopūstus su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis bei druska ir pipirais, kad galėtumėte greitai ir lengvai valgyti? Tu turėtum.
Raudonas vynas
Turiu dvi puikias naujienas: pirmoji yra ši.
Juodasis šokoladas
Antrasis yra šis.
Raudona mėsa
Taip dažnai blogiukas. Tiesą sakant, esu vegetarė, todėl tai, kad rašau tai, verčia mane jaustis veidmainiškai įvairiais lygmenimis. (Ir taip, aš tikrai pripažįstu, kad vegetarizmą tam tikru mastu galima pavadinti dietų laikymusi. Aš pats neturiu ką pasakyti.) Tačiau faktai yra faktai, o dabar yra tai, kad „organų mėsoje“ gausu hialurono rūgšties ir štai apie ką ši dieta! Taip pat galite subalansuoti kofeino perteklių jūsų kūne su skaniu mėsainiu per pietus šiandien.
Migdolai
Migdoluose ne tik daug baltymų, ląstelienos, sveikųjų riebalų, kalio, kalcio ir vitamino E, bet be viso to, juose esantis hialurono rūgšties kiekis gali turėti matomų pokyčių jūsų odoje. Tas pats pasakytina apie anakardžius. Apsirūpinkite riešutų sviestu. Migdolų sviesto ir želė sumuštiniai?!
Citrusiniai vaisiai
Apelsinai, greipfrutai, citrina, žaliosios citrinos, klementinas – saldūs, sultingi, puikūs skaidulų, vitamino C ir hialurono rūgšties šaltiniai. Kovokite su infekcija, patenkinkite cukraus troškimą ir stangrinkite odą vienu metu.
Kaulų sultinys
Ar aš vis tiek galėčiau vadintis vegetare, jei kasdien naudočiau slampantį kaulų sultinį? Tikriausiai ne. Nepaisant to, tai bus vienas geriausių hialurono rūgšties šaltinių maiste. Praneškite man, kaip jums sekasi. Aš tai kompensuosiu raudonuoju vynu, uncija už unciją.
– Anna Jube
Fotografavo Tomas Newtonas.